WE ARE HIRING

Vacature: gastvrouw of gastheer

Heb jij aanstekelijk plezier in het werken met gasten, leg jij je gasten graag in de watten? Geef jij je gasten door persoonlijke aandacht en interesse nèt dat beetje meer? Doe je dat door goed samen te werken en draag je jouw kennis en kunde graag over op collega’s? Dan is GRACE op zoek naar jou!

Brasserie GRACE wordt geopend in de eerste week van juli aan de Lange Nieuwstraat in Utrecht. De sfeer en de beleving van GRACE is de stijl van de ‘roaring twenties’ en dat is geen toeval, 100 jaar later. Wij serveren zowel lunch als diner. De klassieke Franse gerechten worden vergezeld van uitstekende wijnen. Natuurlijk zijn onze gasten ook van harte welkom voor een kop koffie, borrel of een heerlijke cocktail met bijbehorende borrelhap.
GRACE is geopend van 11.00 tot 23.00 uur.

Wij hebben groot plezier in wat we doen, want we staan voor de hoogste kwaliteit, we zijn flexibel in ons handelen en hebben lenigheid van geest. Gedisciplineerd werken helpt ons hierbij.

Kort gezegd is Brasserie GRACE de plek waar je als gast wilt zijn in de meest elegante omgeving die je je kunt bedenken.

Ben jij onze nieuwe gastheer of gastvrouw?
  • Met een hart voor gastvrijheid en een rijke ervaring in een vergelijkbare omgeving?
  • Ben je zelf ook dol op de Franse keuken?
  • Werk je van nature slim, efficiënt en netjes?
  • Oog voor detail en gevoel voor het ‘lezen’ van de gasten
  • Ben jij in staat om te adviseren over menukeuzes en heb je belangstelling voor smaken en bereidingswijzen?
  • Heb je belangstelling voor en kennis van wijnen?
  • Blijf jij helder en rustig in de hectiek van de dag?
  • Kan je op gelijkwaardig niveau communiceren met de rest van ons betrokken team?
  • Een verklaring sociale hygiëne is een pré
  • Heb je kennis van regelgeving op het gebied van HACCP?
  • Ben je beschikbaar vanaf eind juni?
….dan maken we graag kennis met jou en bieden wij:
  • Een parttime of fulltime dienstverband
  • Een gezonde balans tussen werk en vrije tijd
  • Een energieke werkplek binnen een veelzijdig en betrokken team
  • Een goed salaris, afhankelijk van leeftijd en ervaring
Ja, ik wil deze baan!

Als jij jezelf bij ons ziet werken, hoor ik graag waarom juist jij de geschikte kandidaat bent. Stuur jouw motivatie met CV naar jacques@grace-utrecht.nl of bel Jacques 06 51 55 61 96.

Zelfstandig
werkend kok

In juli wordt Brasserie GRACE geopend in het centrum van Utrecht. Een authentiek, stijfvolle brasserie waar alles draait om topkwaliteit, hoog serviceniveau, oprechte aandacht, betrokkenheid, vakmanschap en de persoonlijkheid van de ondernemers en het team.

HEB JE ALTIJD AL DE (STILLE) WENS GEHAD OM
  • Je passie en smaak van de klassieke Franse keuken aan gasten te presenteren?
  • Te werken in een brasserie die sterk doet denken aan de sfeer van de ‘roaring twenties’?
  • Gewaardeerd en herkend te worden door collega’s en vaste gasten om je kwaliteiten?
  • Mee te denken en te doen met de ondernemers?
Laat samen met ons deze wens in vervulling gaan!

Brasserie GRACE is 6 dagen per week geopend van 11.00 tot 23.00 uur, de keuken tot 21.30 uur. De brasserie heeft een capaciteit van 55 couverts binnen en 18 op het terras.

Wat verwachten wij van de kok van grace
  • Het zelfstandig (voor)bereiden van onze gerechten van de lunch, specialiteiten- en dinerkaart
  • Ziet toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van hygiënewetgeving en HACCP.
  • Heeft een afgeronde koksopleiding
  • Heeft enkele jaren ervaring in een klassiek Franse keuken of gelijkwaardig.
  • Heeft focus op kosten, waste, en milieu
WIJ BIEDEN JOU
  • Plezierige werkomgeving
  • Verantwoorde werktijden, 40 uur per week
  • Oók een sociaal leven
  • Transparantie in cijfers
  • Een puik salaris
  • Ontwikkelingsmogelijkheden
  • Financiële waardering als inkoopmarges en keukenomzet de begroting overtreft
Geïnteresseerd?

Laten we met elkaar kennis maken en wie weet gaan we samen een mooie toekomst tegemoet in Brasserie GRACE. Bel Jacques 06 51 55 61 96 of stuur een e-mail jacqueswesterhoff@gmail.com

FOOD AND MORE

Menu